フランチャイズタイムズ　レストラン200がメガフランチャイジーをランキング

レストラン200から見えてくる、今年の米国レストランフランチャイズ業界の傾向

インフレや人件費高騰を乗り切りランクインしたメガフランチャイジー

昨年、Freddy’s Frozen Custard & Steakburgers（フレディーズ・フローズン・カスタード＆ステーキバーガー）を81店舗運営するJRIホスピタリティは、インフレや人件費高騰など経済的な課題があるにもかかわらず、フランチャイズタイムズの「レストラン200ランキング」で順位を上げました。2023年の売上は1億5000万ドルに達し、ランキングで115位にランクインしています。JRIのCFOであるジョシュ・ミュラー氏は、2023年はコストの上昇により利益率が低下したものの、2024年には商品価格の引き上げなどにより安定していると述べています。また、従業員のサービスと保持の改善に注力し、2023年からの投資が功を奏しています。

全米レストラン協会（The National Restaurant Association）の2024年レポートでは、45％の事業者が従業員を増やす必要があり、労働力は20万人増加すると予想しています。ミュラー氏は、インフレが改善し、2023年の全体的なインフレ率は年初の6.4％から年末には3.4％に低下したと述べました。また、外食部門のインフレ率も低下し、2023年末には5.2％、2024年5月には4％となりました。ミュラー氏は2024年の残りも順調に推移すると予測し、インフレと金利の安定が新店舗への投資コストに影響を与えると述べています。

ランキングの変動と新規参入

レストラン200の2023年の総売上高は549億ドルで、前年から3％増加しましたが、店舗数は32,991軒と446軒減少しました。Flynn Group（フリン・グループ）は昨年のプラネットフィットネス買収後もトップを維持し、2,805店舗で46億ドルの売上を上げました。この他、Sun Holdings（サン・ホールディングス）、Dhanani Group（ダナニ・グループ）、KBP Brands（KBPブランド）、Haza Group（ハザ・グループ）が注目すべき10億ドルを突破しました。

ザーによるジーの大規模買収

Restaurant Brands International（レストラン・ブランド・インターナショナル）はCarrols Restaurant Group（カロルス・グループ）を10億ドルで買収し、これは2005年以来最大規模のフランチャイジー買収となりました。Taco Bell（タコベル）とBuffalo Wild Wings（バッファロー・ワイルド・ウィング） のフランチャイジーPacific Bells（パシフィック・ベル）はAnchor Point Management Group（アンカー・ポイント・マネジメント・グループ）にブランド変更され、売上が増加しランキング8位に躍進しました。既存のブランドに加えて、グループは7 Brew（セブン・ブリュー）の店舗を 4 つ追加しました。

注目のジー

セブン・ブリューは、別グループのポートフォリオに加わった注目すべき企業です。MIC Glen（MICグレン）は、ドライブスルー コーヒー コンセプトの店舗を25 店舗で 1 年を終えました。これらの店舗は、344店舗のタコベルと 8 店舗のWhataburgers （ワタバーガー）と合わせて 6 億 3,900 万ドルの売上を上げ、同社は16 位につけています。

注目すべき新進企業には、ニューヨークを拠点とするYCH Wendy’s（YCHウェンディーズ）やQuality Brand Group（クオリティ・ブランド・グループ）があります。順位を落とした企業には、Ampex Brands（アンペックス・ブランド）やNorthwest Restaurants（ノースウェスト・レストラン）があり、これらは店舗数の減少が主な原因です。

フランチャイズタイムズのレストラン200ランキングでは、総収益が549億ドルに達し、総レストラン数は32,991軒となっています。トップ5の企業はいずれも売上が10億ドルを超えています。

‍

＊この記事の全文をお読みになりたい方は、Franchise Times（英語版）
Franchise Times Restaurant 200 Ranks the Biggest Operators　をご覧ください。

＊この記事に関するお問い合わせは　info@franchisetimes.com　へお問い合わせください。（英語のみ）